ステーキの本場ともいえるアメリカの本格ステーキを気軽に体験できるハワイ。
ハワイ旅行と言えばやはり日本では味わえない分厚くてジューシーなアメリカンステーキを楽しみにしている方も多いのでは。
本日はオリオリ編集部がおすすめするハワイ・ワイキキのステーキハウスを4店、ご紹介いたします。
ウルフギャング・ステーキハウス
専用の熟成庫にて28日間熟成させたドライエイジング・ビーフは旨みが凝縮され、お肉本来の美味しさが味わえます。フィレとサーロインが一緒に楽しめるポーターハウス・ステーキは是非試していただきたい一品です。予約が取りにくい人気店。ハワイ旅行が決まったら早めの予約がおすすめです。
ストリップステーキ・ワイキキ
数々のアワードやミシュラン星も獲得し活躍している有名シェフ・マイケル・ミーナ氏がプロデュースするステーキハウス。メインのステーキだけでなく、他のステーキ店では味わえないオリジナルティー溢れるお料理の数々も魅力です。オープンエアーのお洒落な店内で思い出に残るディナーをどうぞ。
ハイズ・ステーキハウス
1976年創業のステーキの名店。19世紀の大邸宅に招かれたようなクラシックで重厚な店内はビーチまで数分のロケーションとは思えない雰囲気です。香木「キアヴエ」で焼く熟成ステーキは香り豊かな美味しさ。高級ステーキハウスだから体験できる黒いタキシードに身を包んだベテランのサービスはハワイ旅行の良い思い出になるでしょう。
ルースズ・クリス・ステーキハウス (ワイキキ店)
1965年にニューオリンズで最初のお店が開店。アメリカを代表する高級老舗ステーキハウスでは、最高級の熟成肉を約980度のオーブンで調理し、肉本来の旨みを内側に閉じ込めたステーキが味わえます。
熱々のプレートで提供されるジューシーで柔らかなステーキ。ニューオリンズ発祥のスパイスを効かせたお料理もぜひお試しください。
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