ワードビレッジのホールフーズ クイーン店の真向かい「アナハ」という高級コンドミニアムの1階にある「イスタンブール」。
日本人にとってあまり馴染みのない、トルコ＆地中海料理を提供するレストランですが、2020年8月のオープン以来、そのおいしさで、あっという間に人気店の仲間入りを果たしました。
店内はとても洗練されていて、エスニックな雰囲気もあり、おしゃれな空間が広がっています。
特にテラス席は人気でいつも満席！
さて、トルコ＆地中海料理とはいかなるものか？？今回は人気メニューをいくつかオーダーしてみました。
まずはドリンクから。カクテルの中でも人気の「Flowers of Ephesus（左）」は、ウォッカベースで、ザクロの酸味がダイレクトに伝わる、フルーティーだけどドライな一杯。「Harem Dreams（右）」は、ジンベースで、レモンのフルーティーさもありながらちょっぴり苦味も効いた大人味のカクテル。
こちらは初めての来店なら是非オーダーしてほしい「Meze Platter」。3種類のフムスに、ピタブレッドとチーズパイ、スイカとゴートチーズの前菜がついています。なんと言っても特筆すべきは、フムスのおいしさ！全て手作りで、絶対に食べてその衝撃を味わってほしい～！
こちらはひよこ豆のフムス。カレーの様なスパイスが効いていて食べやすいです。
レッドパプリカをローストしてクルミやヨーグルトと和えたペーストは、少しスモーキーでフルーティーな甘みも感じられます。
ナスがベースのペーストはガーリックやスパイスが効いて、どれも交互に食べると止まらないおいしさ！ピタとフムスだけで、お腹がいっぱいになってしまいます。
メイン料理には「Iskender Doner」をチョイス。ビーフとラムのドネルケバブで、お肉の塊をスライスしたもの。地中海風のサラダもついています。辛そうなソースがかかっていますが、そこまで辛くなく、スパイスが効いていて、ヨーグルトベースのソースと一緒に食べるとまろやかな味わいになります。
デザートにはトルコの伝統菓子「Turkish Delights」を。グミのような食感で、トルコでは、特別な日に振る舞う定番のお菓子なんだとか。
いかがでしたか？今回味わったお料理は、どれも素材の味が生きていて、お野菜が多め。とてもヘルシーで、リピート間違いなしのおいしさでした。
一度訪れれば、その人気の高さが分かります！ハワイに来たら是非訪れてほしいレストランの一つです。
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