新しいダンプリング・ファクトリーで絶品餃子を堪能（Dumpling Factory）

本日は、ダンプリングファクトリーに行ってきました。ダンプリングファクトリーは、ハワイ・カパフルにある中華料理店で、特に餃子が専門です。ポーク、ビーフ、エビ、チキン、シイタケなどを使ったバリエーション豊かな餃子が楽しめ、ベジタリアン向けのオプションもあります。温かみのある店内で、ゆっくり食事を楽しめる雰囲気です。

ダンプリングファクトリーは、伝統的な中華料理に革新を加えたユニークな餃子を提供しています。エビやチキンの他にもピーマンや椎茸などの具材が使用されており、どれも新鮮で個性的な味わいが楽しめます。

店内は落ち着いた雰囲気で、木の温もりが感じられるシンプルなデザイン。テーブル席があり、少人数からグループでも利用しやすい空間です。

餃子の種類は豊富で、少し馴染みのないラインナップも。

今回は以下の餃子をオーダーしました。

• 牛肉＆ピーマン：ジューシーな牛肉とシャキシャキしたピーマンが調和し、シンプルながらも深い味わいが感じられました。
• 豚肉＆白菜＆ねぎ：豚肉のしっとり感、白菜の甘み、ねぎの香りが絶妙に組み合わさり、ホッとする味わいでした。
• えび＆たまご＆ニラ：卵が入っていることでふわっとした食感が特徴的。ニラの香りが効いていて、えびの風味も感じられる贅沢な一品でした。これが一番のお気に入りです！

醤油とビネガーにチリオイルを混ぜて食べると、ピリ辛な味わいが引き立ち、絶妙なバランスでとても美味しいです。辛さと酸味が絶妙に絡み合い、一度食べるとやみつきになる味わいです。
どれも具材の特徴を活かしつつ、美味しいバランスで仕上がっていました。

他には小皿も充実
餃子の他にも小皿料理が豊富で、特にキムチや特製枝豆が人気です。餃子と相性も抜群で、一緒に楽しむとさらに食事が楽しくなります。

ダンプリングファクトリーでは、多彩な餃子を楽しめ、どれも個性豊かで美味しかったです。特に卵入りの餃子は新しい発見で、また食べたいと思う味でした。小皿料理も充実していて、何度でも訪れたくなるお店です。

JTBのハイバスでは、「カハラルート」セイフウェイ／レナーズ(カハラ行き)で下車。徒歩5分です。

カハラルート (31) セイフウェイ／レナーズ(カハラ行き)